12 Street Food To Eat In Banaras (Photo- Social Media)
12 Street Food To Eat In Banaras
12 Street Food To Eat In Banaras: 5 नवंबर के दिन बनारस में एक अलग ही नजारा देखने को मिलने वाला है, जी हां! पूरा बनारस किसी नई नवेली दुल्हन की तरह सज उठा है, इसकी एक बेहद ही खास वजह है, दरअसल 5 नवंबर को बनारस में देव दीपावली मनाई जाने वाली है, जहां करोड़ों लोगों के आने की आशंका जताई गई है। देव दीपावली का हिस्सा बनने सिर्फ देश के कोने-कोने से नहीं, बल्कि दुनिया के कोने-कोने से लोग आने वाले हैं, ऐसे में यदि आप भी उनमें से एक हैं तो बनारस आकर इन 12 खाने की चीजों का लुत्फ जरूर उठाएं, वरना बाद में पछताना पड़ सकता है, आइए फिर जानते हैं कि बनारस की वो 12 फेमस चीजें कौन सी हैं।
बनारस आए हैं तो इन चीजों का लुत्फ जरूर उठाएं
बनारस कई चीजों के लिए मशहूर हैं, वहां जो भी आता है, वहीं का होकर रह जाता है। बनारस सिर्फ मंदिरों और घाटों के लिए ही नहीं, बल्कि अपने पारंपरिक और एक से एक लजीज व्यंजनों के लिए भी दुनिया भर में मशहूर है, हर गली नुक्कड़ में इतने स्वादिष्ट व्यंजन की खुशबू आती है, जो लोगों को खुद ब खुद अपनी ओर खींच लाती है। यदि आप भी देव दीपावली पर बनारस जा रहें हैं या फिर पहुंच चुके हैं, तो वहां की कुछ मशहूर चीजों का सेवन किए बिना लौटने की गलती बिल्कुल भी ना करें, वरना बाद में आपको पछतावा हो सकता है, आइए जानते हैं वे कौन सी चीजें हैं –
1. चाट –
बनारस की चाट… आय हाय! इसका नाम लेकर ही मुंह में पानी आ जाता है, क्योंकि बनारस की चाट दुनियाभर में मशहूर है, और वो भी बनारस में मौजूद काशी चाट भंडार। बनारस के गोदौलिया चौक में काशी चाट भंडार की दुकान है, जिसके स्वादिष्ट चाट के किस्से दुनियाभर में मशहूर है। अनंत अंबानी की शादी में भी काशी चाट भंडार को ही चाट का ऑर्डर दिया गया था।
2. चाय और मलाई टोस्ट
बनारस का चाय और मलाई टोस्ट भी काफी मशहूर है, यदि आप बनारस में हैं तो लक्ष्मी चाय की दुकान पर इसका आनंद जरूर लें।
3. लस्सी
बनारस की लस्सी तो आप यकीनन मिस नहीं करना चाहेंगे, जी हां! यदि आप मिस करेंगे तो आपको यकीनन पछतावा होगा। बनारस की लस्सी का आनंद आप पहलवान लस्सी, मणिकर्णिका घाट के पास ब्लू लस्सी की दुकान या फिर रामनगर फोर्ट के पास शिव प्रसाद लस्सी भंडार की दुकान पर लस्सी का आनंद ले सकते हैं।
4. पिज्जा एंड एप्पल पाई
बनारस पहुंच कर यदि आप पिज्जा खाना चाहते हैं तो अस्सी घाट के पास पिज़ेरिया वाटिका है, जहां आप स्वादिष्ट पिज्जा का आनंद ले सकते हैं।
5. कचौड़ी सब्जी
बनारस के ठठेरी बाजार में आपको सबसे बेस्ट कचौड़ी सब्जी मिलेगी, राम भण्डार नामक दुकान बनारस की सबसे बेस्ट कचौड़ी सब्जी की दुकान है।
6. बनारसी पान
यदि आपको बनारस का सबसे बेस्ट पान खाना है तो आपको गामा पान भंडार जाना पड़ेगा। वाराणसी में स्थित यह एक सबसे प्रसिद्ध पान की दुकान है, जो 70 से अधिक वर्षों से बनारसी पान परोस रहा है। ये पान की दुकान वाराणसी के गायघाट क्षेत्र में स्थित है।
7. मलइयो
मलइयो एक मशहूर सर्दियों की मिठाई है जो दूध से बनती है और ओस की बूंदों से तैयार होती है। यह बनारस में नवंबर से फरवरी तक के ही महीने में मिलती है, बनारस की सबसे फेमस मलइयो खानी है तो आपको श्रीजी – स्वीट्स एंड मिल्क की मलइयो जरूर ट्राई करना चाहिए।
8. ठंडाई
बनारस में ठंडाई का आनंद लिए बिना वहां से वापस आना बेवकूफी होगी, यदि आपको बनारस की सबसे बेस्ट ठंडाई पीनी है तो गोदौलिया चौक में स्थित बादल ठंडाई का स्वाद आपको जरूर चखना चाहिए।
9. लिट्टी चोखा
बनारस का लिट्टी चोखा भी बहुत मशहूर है, यदि आप बनारस का सबसे बेस्ट लिट्टी चोखा खाना चाहते हो तो मधुर मिलन कैफे का लिट्टी चोखा एक बार जरूर ट्राई करना, अपनी उंगलियां चाटते रह जाएंगे।
10. गोलगप्पा
बनारस के गोलगप्पे भी बेहद चटपटे होते हैं, यदि आपको बनारस में सबसे बेस्ट गोलगप्पा खाना है तो बिना सोचे समझे आपको दीना चाट भंडार की दुकान पर पहुंच जाना है, जो Luxa Road पर मौजूद है।
11. लौंग लता
लौंग लता बनारस की सबसे मशहूर मिठाई है, जो बनारस में मौजूद कचौड़ी वाली गली में मिलती है।
12. रबड़ी जलेबी
बनारस के कुछ मशहूर पकवान में रबड़ी जलेबी भी आता है, यदि आपको बनारस की सबसे बेस्ट रबड़ी जलेबी का आनंद लेना है तो आपको ओम श्री राम भंडार की दुकान पर एक बार जरूर रबड़ी जलेबी का टेस्ट चखना होगा।
